Kyselina heptánová

Kyselina heptánová, nazývaná aj kyselina enantová, je organická zlúčenina zložená zo sedemuhlíkatého reťazca zakončeného kyselinou karboxylovou. Je to olejovitá kvapalina s nepríjemným, žltkastým zápachom. Prispieva k zápachu niektorých žltých olejov. Je málo rozpustný vo vode, ale veľmi dobre rozpustný v etanole a éteri.

Kyselina heptánová sa používa na prípravu esterov, ako je etylheptanoát, ktoré sa používajú vo vôňach a ako umelé arómy.

Je tiež jednou z mnohých prísad v cigaretách

Doporučujeme:  Medzirasové manželstvo